简述 ：永远不要放弃梦想，只有当你有梦想了，你才能去实现它。而实现梦想唯一的方法就是一步一步向你的梦想前进。
做比萨饼
陈泓镭 Juliet Chen
2005年1月11日
离开平和，我最想念Alan Waterman（水益生）
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是缘分让我结识水益生老师 |
离开珠海平和英语，告别我的朋友们回到江南杭州，已经有好些日子了。尽管事实上时日过去的并不多，但是对于我来说，好像已经过去了一年一样。我想念我的同学，更想念老师Alan Waterman。Alan Waterman来自美国，他有一个中文名字叫水益生，是一个非常风趣令人难忘的老师。
我清楚地记得，我没有对我的老师说再见。在我看来，说再见意味着我可以再见到那个上次告别的人，但是事实上我总是再也没有碰到上次说过会再见的那个人。所以这次我故意不和水益生说再见，因为我相信总有一天我会再见到他的。我想他也一定是这么想的。当他到中国的时候，他意识到了在人与人之间还有一种叫缘分的东西。他告诉我们是缘分让我们相遇。
实现梦想就要一步一步朝前进
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长城就是靠梦想一步一步建成 |
水益生不是一个年轻的人，但是我不喜欢把他看作老人。因为在我看来，他就像一个帅气，精力充沛的青年人一样。他告诉我们，永远不要放弃梦想，只有当你有梦想了，你才能去实现它。而实现梦想唯一的方法就是一步一步向你的梦想前进。我想，他一定去过长城，因为他告诉我们，长城并不是一夜间耸立在那里的，它是靠一砖一瓦造就的。
在他到中国之前，他梦想去一个需要老师的国家。最后，他选择了中国，他发现中国人是那样的友善。而且如果一个中国人有一口流利的英语，那对他的帮助是非常大的，所以水益生选择了中国。
他在2001的5月来到中国教英语，他告诉我们他从小的梦想就是当一名老师，而现在终于实现了。他热爱中国，娶了中国夫人，有了一个可爱的孩子。他用他的亲身经历告诉我们，去实现你的梦想，永远不要说太晚。
做任何事，一定要为他人着想
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做任何事,一定要与大家分享 |
一周的学习时间真的是太短了，我们不能向水益生学习更多的东西。就像水益生所说的那样，作为老师，他不能教给他的学生所有的东西，但是，首先他必须教会他的学生如何去学习。这是世界上最重要的事之一。一旦有一天，你忘记了以前你所学过的东西，不要担心，只要记得是怎样学的，那就够了。
水益生不仅教会了我们如何去学习，还教会了我们如果去做一个好人。他非常喜欢甘地，因为甘地总是为别人着想。当甘地丢失了一只鞋子，他会把另一只也扔了。因为甘地相信，如果一个穷苦人能捡到一双鞋子，那他就能穿了。甘地凭着他的博爱最终让印度人民过上了和平的生活。所以水益生要求我们不要错过一个帮助他们的机会。当别人帮助你时，你应该谢谢他们，因为以后，你也许再没有机会谢谢他们了。如果是这样，那是一件多悲哀的事情啊。此外，如果你喜欢某个人，一定要告诉他（她），不要以为他们已经知道了就不告诉他们了。只要告诉他们你喜欢他们就够了，因为我们不知道明天究竟会发生什么。
做比萨饼，他还教我们要学会分享
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小小比萨,功夫可深呢 |
离开平和英语的前一天晚上，我们一起在水益生家里吃饭，他教我们怎样做比萨。他说，如果你和别人一起做过东西来吃，那么，那个人是永远不会忘记你的。这是真的，水益生，我不会忘记你的，不会忘记和我一起学习的同学和我们在一起渡过的快乐时光。
最后，我要谢谢水益生，谢谢我的同学们，也谢谢平和英语及所有在平和工作的老师和员工，给了我这不同的人生体验。
首发编辑：洪秀娟
再版编辑和配图:梁昌念 Vivi
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